Июн
2016
Вегетарианство
Новички всегда реагируют скептически, когда я предлагаю им отказаться от мяса. Но на самом деле есть масса причин исключить или хотя бы ограничить употребление животных продуктов.
Бесчисленными исследованиями доказано, что у вегетарианцев ниже риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, гипертонии и некоторых форм рака. Сбалансированная вегетарианская диета нормализует вес, и практиковать асаны становится намного легче.
Сбалансированное питание
Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, следите за тем, чтобы получать все необходимые витамины, содержащиеся в мясе, из других продуктов. Белок в достаточном количестве содержится в орехах, зерновых, бобовых и сыре (для нестрогих вегетарианцев). Вы должны есть много свежих фруктов и овощей в сыром виде или на пару. Старайтесь есть как можно меньше полуфабрикатов, консервированной пищи. Не жалейте денег на свежие, натуральные продукты; пусть они будут дороже, но зато вы будете питаться полноценно.
Белок
Многие люди опасаются, что недополучат белка, перейдя на растительную пищу. Однако вегетарианская диета с обильным содержанием цельнозерновых продуктов полностью обеспечивает потребность человека в белках. Врачи из западных стран подтверждают, что белковая недостаточность — огромная редкость. Обычно она наблюдается в странах с дефицитом продовольствия, там, где свирепствует голод.
Ахимса
С точки зрения йогической философии, решив стать вегетарианцем, вы следуете первому принципу яма — ахимсе (ненасилие). Вы избавляете животных от страдания и предотвращаете их убийство. Отказ от мяса также облегчает карму, которая может стать причиной неприятностей в следующей жизни.
У йогов принято во время еды наполнять желудок наполовину пищей, на одну четверть — водой и одну четверть оставлять свободной. Съедая чуть меньше, чем нужно, вы сохраняете остроту ума и легкость в теле.
Промежуток между принятием пищи и занятиями йогой
Перед занятиями йогой старайтесь три часа ничего не есть. Если очень хочется, можно съесть или выпить что-нибудь легкое: фрукт, йогурт, чай. После выполнения упражнений также желательно выдержать час до еды.
