Окт
2015
«Сколько можно есть!», «смотри, как ты поправилась!», «ты ешь слишком много шоколада!» — такие упреки в свой адрес слышала почти каждая женщина. Однако согласно последним исследованиям, порицание со стороны окружающих вызывает состояние стресса, которое не только мешает сбросить лишний вес, но и наоборот, помогает набрать килограммы.
Осознание наносит вред похуданию
В течение семи лет ученые наблюдали за 14 тысячами жителями США и Великобритании. Они искали взаимосвязь между тем, как воспринимается человеком собственный вес и тем, делает ли он какие-либо шаги к регулированию веса.
Казалось бы, осознав то, что его вес выше нормы, человек согласно логике должен предпринимать попытки похудения: сесть на диету, заняться спортом. Однако с испытуемыми произошло обратное: они стали набирать вес ещё активнее.
Авторы исследования полагают, что причина такой реакции организма заключается в психологическом воздействии, что не дает принять волевые решения.
Специалисты из Флориды проводили исследование, доказавшее, что критика внешности полных людей приводит к увеличению их веса. Оказалось, если человека упрекают в излишнем употреблении пищи, он начинает переживать «психологическую адаптацию», что провоцирует их на постоянные стрессы. Тем самым негативная критика влияет на полных людей отрицательно: вес начинает увеличиваться.
Как же работает этот механизм?
Вообразите, кто-то из родных или друзей назвал вас «толстой» или просто сделал тонкий намек на то, что вам нужно позаботиться о своей фигуре. Вы, конечно, расстроились и поняли, что вас не оставляют тревожные мысли. Чтобы от них отвлечься, вы съели шоколадку или кусочек торта – и жизнь уже заиграла другими красками. Теперь вас меньше волнует, что о вас думают люди вокруг…Вас будут упрекать в лишнем весе не раз, и вы так же не раз будете прибегать к своеобразному сладкому «допингу».
Стресс – убийца стройной фигуры
Как выяснилось учеными из Швейцарии, на увеличение веса влияют не только упреки в том, что вы пополнели, но и любые другие виды стрессов.
Исследователи сканировали мозг пятидесяти добровольцев, сидящих на диете и пытавшихся сбросить вес, но иногда они срывались и начинали употреблять жирную пищу и фастфуд.
Участники заходили в лабораторию, и по просьбе исследователей засовывали руку в ведро с холодной водой и стояли так в течение трех минут. После этого испытуемым показывали набор картинок с изображениями пищи – фруктов, сладостей, овощей и фастфуда. Под конец исследования испытуемым демонстрировали два блюда, одно из них было рекомендацией компьютера
У испытуемых была возможность выбрать рекомендованное блюдо или отказаться от него, предпочтя второй вариант. За все время эксперимента ученые внимательно наблюдали за активностью мозга участников при помощи МРТ. Сделать МРТ можно в многопрофильном медицинском центре «Сакара», здесь также проводится мрт поясничного отдела позвоночника.
Каков результат исследования?
У тех, кто испытал стресс при опускании руки в ледяную воду, нарушилась связь между «центром самоконтроля» и другими зонами головного мозга, включая и участок, отвечающий за оценку вкуса еды.
Причина такого механизма заключается в том, что гормон стресса – картизол – повышает активность нейронов в центре, отвечающем за вкус, и вынуждает их активнее взаимодействовать с «центром самоконтроля». Вкусовые ощущения становятся более важными в процессе выбора пищи, чем остальные факторы. Поэтому, если человек выбит из колеи, его привлекает высококалорийная и сладкая еда, которая вредна для фигуры, но имеет привлекательные вкусовые качества.
Если человек осознает, что он слишком полный, то у него появляется страстное желание похудеть, и это желание вызывает стресс. А стресс – прямая дорога к вредной пище. Так люди попадают в замкнутый круг из-за особенностей работы мозга.
Женщина — генератор стресса
Однако давно подмечено, что проблема полноты чаще волнуют женщин, а не мужчин. Почему?
Этот факт основан на том, что женщины эмоциональнее мужской части населения. Их может выбить из колеи пятно на платье или пролитое кофе, в то время как мужчины волнуются по более серьезным поводам, поэтому реже.
К тому же представительницы слабого пола больше любят пирожки и конфеты, что приводят фигуры в безобразное состояние. Таким образом, самый лучший способ держать себя в форме – научиться меньше переживать и волноваться за мелочи жизни.
Автор: Михаил Седаков
