Сен
2014
Ученые выяснили, что мед эффективнее антибиотиков. Шведские ученые выяснили, какие вещества обеспечивают бактерицидные свойства меда. Это уникальный набор из 13 молочнокислых бактерий, попадающих в мед из медового зобика пчел
О новом открытии сообщается в журнале International Wound Journal.
В лабораторных условиях эти бактерии были испытаны на нескольких опасных патогенных организмах — метициллин-резистентном золотистом стафилококке, синегнойной палочке и ванкомицинорезистентном энтерококке. Все эти микробы были уничтожены благодаря активным соединениям, выделяемым молочнокислыми бактериями, которые входят в состав меда.
Потом ученые перешли к опытам вне стен лаборатории и смазали свежим медом незаживающие раны нескольких лошадей (их владельцы безуспешно пытались использовать для лечения животных различные препараты). В результате все язвы вылечились.
По мнению исследователей, секрет эффективности меда — в широком диапазоне действующих веществ. «В антибиотиках обычно присутствует только одно такое вещество, а 13 молочнокислых бактерий способны подбирать нужный «коктейль», в зависимости от угрозы. Много миллионов лет они защищают пчел и их мед от вредоносных микроорганизмов. Однако мед, который продается в магазинах, не содержит живые бактерии, что очень сильно ослабляет его антимикробные свойства», — рассказал один из авторов исследования Тобиас Олофссон.
Тем не менее, растущая резистентность болезнетворных бактерий к антибиотикам делает медицинское использование «живого» меда крайне актуальным.
