Куриное яйцо стимулирует мозговую деятельность

Куриное яйцо стимулирует мозговую деятельность
Куриное яйцо стимулирует мозговую деятельность

Для высокой производительности головного мозга на протяжении всего рабочего дня работникам умственного труда следует завтракать блюдами из яиц, а не увлекаться кофе, утверждают британские исследователи из университета Кембриджа. Учеными было открыто два новых вида нейропетидов, особых белков, обеспечивающих бесперебойную передачу сигналов в головном мозге. Оказалось, что недостаток этих белков, названных орексинами, приводит к возникновению сонливости.

Специалисты из университета Кембриджа провели исследование, в ходе которого выяснили, что в белке куриных яиц содержатся вещества, которые по своему составу очень близки к орексину. Привычные «стимуляторы» вроде кофе, чая и шоколада действительно стимулируют работу клеток мозга, однако этот эффект длится не дольше двух часов. В то же время эффект от потребления яичного белка может длиться гораздо дольше – до конца дня, пояснили исследователи.

Эксперты также выяснили, что сахар в значительной мере блокирует выработку гипоталамусом орексина. Таким образом, ученые рекомендуют всем, чья работа связана с умственными нагрузками, есть утром яичницу и пить кофе или чай без сахара.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *