Мясной паштет как средство от гастрита

Мясной паштет как средство от гастрита
Мясной паштет как средство от гастрита

Мясной паштет как средство от гастрита. Cпециальный мясной паштет для комплексной профилактики гастритов у детей должен вскоре появиться на прилавках магазинов. Диетический продукт будет обогащен лечебными пептидами, которые выделяются из тканей животных и обладают способностью восстанавливать поврежденную слизистую желудка.

Как сообщили «МК» в Институте мясной промышленности им. В.М. Горбатова, паштет предназначен для употребления детям старше трех лет, которые страдают гастритом — эта болезнь занимает второе по частоте появления место среди детских заболеваний. Секрет лечебного действия скрыт в самих пептидах, которыми богато блюдо. К слову, пептиды славятся как природные восстановители поврежденных тканей. При этом лечебный эффект они оказывают прицельно на ткани, из аналогов которых у животных они получены. Ученые отмечают, что пептиды являются органическим продуктом и не содержат «химии», что особенно важно для детского питания. Кроме того, они давно применяются в качестве биологически активных добавок, а вот опыт применения в более привычных физиологичных формах – продуктах питания, практически отсутствует. Для этого сотрудникам института пришлось разработать специальную технологию, чтобы сохранить в паштете именно полезные свойства пептидов. Исследования уже проводили на поврежденных желудках лабораторных животных, и «чудо-паштет» полностью оправдал ожидания изобретателей.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *