Апр
2015
К удивительному выводу пришли итальянские ученые, изучавшие свойства кофе. Оказывается «традиционный утренний напиток» нельзя употреблять по утрам!
Группа специалистов, проводившая исследование влияния кофе на организм человека, обнаружила любопытное и неожиданное свойство – кофеин может временно блокировать память, поэтому пить кофе с утра авторы исследования не рекомендуют, вспоминая о том, что недавно в результате другого эксперимента, было установлено «идеальное время» для употребления кофе и это было вовсе не ранее утро, а отрезок с 10.00 до 10.30 утра.
Итальянские эксперты солидарны с выводом коллег, утверждая, что утреннее употребление кофе слишком сильно «бодрит» головной мозг, особенно если выпивать напиток на голодный желудок. При этом ученые говорят, что добавление в утренний кофе сахара еще сильнее вредит здоровью – и не только в плане снижения памяти!
Сахар, поступающий в «неподготовленный» организм, иначе говоря – натощак – провоцирует резкое повышение уровня глюкозы в крови, после чего, если человек не позавтракает, этот показатель резко снижается. Такие «инсулиновые горки» крайне негативно отражаются на общем самочувствии и являются серьезным фактором риска развития сахарного диабета второго типа. Хотя существует ряд доказательств того, что регулярное употребление кофе, напротив, снижает риск диабета. Но это относится только к «чистым» видам кофе – эспрессо и американо, к «кофейным десертам» – напиткам на основе кофе с добавлением сахара, молока, сливок и т.д. – это не относится!
