Вирус гепатита повышает риск болезни Паркинсона

Вирус гепатита В и С может быть связан с повышенным риском развития болезни Паркинсона. К такому выводу пришли исследователи из Оксфордского университета в Великобритании. Британские ученые полагают, что вирусы гепатита В и С увеличивают риск развития болезни Паркинсона. В целом, жертвы данных вирусов на 75% чаще сталкиваются с этим неизлечимым заболеванием. И одним из проявлений гепатита за пределами печени может быть болезнь Паркинсона, которая характеризуется снижением выработки дофамина в мозге и двигательными нарушениями.

Читать полностью »
Электрошоковая терапия перезагружает мозг при депрессии

Исследователи Абердинского университета в Шотландии сообщили, что совершили прорыв в понимании механизма спорного для некоторых методов лечения депрессий. В исследовании, опубликованном в научном журнале, исследователи впервые продемонстрировали, что электросудорожная терапия (ЭСТ) снижает гиперактивные связи между частями мозга, управляющими настроением, и контролирующими мышление и концентрацию внимания...

Читать полностью »
Генетическая терапия болезни Альцгеймера дает положительные результаты

Было проведено исследование, для проверки безопасности введения генетически модифицированных клеток прямо в пораженные участки головного мозга. Генетически модифицированные клетки содержат ген, кодирующий фактор роста нервов (ФРН). В 2001 году хирургическому вмешательству подверглись восемь пациентов. Марк Тузжински из Калифорнийского университета, Сан Диего отмечает: «С тех пор один из них умер от сердечного приступа, а у остальных пациентов развитие болезни замедлилось»...

Читать полностью »
Доказано: операции под общим наркозом наносят вред головному мозгу

Операции, предполагающие длительное использование анестезии, могут приводить к неприятным последствиям. У пациентов, находившихся под общим наркозом, наблюдаются повреждения мозга. И их эффект сохраняется сроком до пяти дней. Британские ученые проверили эффект, производимый кислородным голоданием (результат анестезии и недостаточного поступления кислорода во время операции). Эксперимент проводился на людях, переживших восхождение на Эверест...

Читать полностью »
Глаза предупреждают о скором инсульте

Доктор Пол Митчелл и его коллеги из университета Сиднея, Австралия, пришли к выводу, что по изменениям и повреждениям кровеносных сосудов в глазах пациентов можно предсказать вероятность инсульта. В свое исследование ученые вовлекли 3654 австралийцев в возрасте 49 лет и старше. Периодически проводилось фотографирование сетчатки глаз пациентов с целью выявления небольших повреждений сосудов или ретинопатии...

Читать полностью »
Флавононы в цитрусовых понижают риск инсульта

Высокое потребление флавононов, подкласса флавоноидов, в наибольшей концентрации содержащихся в апельсинах и грейпфрутах, ассоциируются с 19% снижением риска ишемического инсульта у женщин, показали результаты нового исследования, которые опубликованы в онлайновом выпуске «Stroke» от 23 февраля. В анализ вошли данные «Nurses’ Health Study», включившие 69 622 участниц, заполнявших опросники относительно частоты приема пищи (FFQs) каждые 4 года...

Читать полностью »
Хирургические операции бьют по интеллекту больных

Требующие общей анестезии хирургические операции могут отрицательно повлиять на интеллект пациентов, если во время проведения процедур они столкнулись с ограничениями кислорода. Таковы результаты исследований с участием покорителей вершины горы Эверест. Известно, что кислородное голодание является наиболее частым осложнением, с которым сталкиваются альпинисты...

Читать полностью »
Ученые нашли новый ген, связанный с болезнью Альцгеймера

Исследователи из Женского госпиталя Бригама и Университета Раш обнаружили ген, который имеет отношение к образованию в мозге нейрофибриллярных клубков из тау-белка. Это характерный признак болезни Альцгеймера и некоторых других заболеваний. Речь идет о варианте гена PTPRD. В исследовании приняли участие 909 человек. Специалисты изучили гены добровольцев. Они выяснили, что вариант PTPRD был связан с формированием нейрофибриллярных клубков. Вариант оказался достаточно распространенным...

Читать полностью »

Особенности систем ХАССП

Особенности систем ХАССП

Сегодня существует большой ассортимент разнообразных заведений общественного питания. Стоит помнить, что для множества людей важным является сервис, другие же, в свою очередь, обращают внимание на качество пищи. Но есть и такие посетители, для которых большое значение имеет интерьер ресторана или кафе, где им приятно находиться. Необходимо указать, что в современном заведении общепита можно попробовать блюда любой кухни. Главное, отдать предпочтение ее высокому уровню качества, где нельзя забывать о контроле соответствующей службы за свежестью продуктов питания.

Читать полностью »