Ноя
2014
Стало известно, что лечит кайенский перец. Как только не называют этот удивительный перец – горький, стручковый, красный или же кайенский, все это один и тот же перец.
Любители острых приправ знают, что он длиннее и тоньше обычного перца, а на вкус очень острый, из-за чего каждый, кто хоть раз попробовал этот овощ, запоминает его навсегда. А ведь это не только отличная кулинарная приправа, способная разнообразить вкус любого мясного блюда (и не только!), кайенский перец – кладезь полезных веществ, способных улучшить пищеварение, повысить метаболизм и в то же время подавить аппетит. В этом плане жгучий перец широко используется в различных диетах, помогающих правильно худеть. Чем же еще полезен этот продукт?
Медики с восторгом говорят о кайенском перце, заявляя, что этот продукт может с успехом применяться в медицине, избавляя от массы заболеваний. Причем, целебным является не только кайенский, но и любой другой стручковый перец, в котором содержится уникальный компонент – алкалоид капсаицин. Узнаем, при каких заболеваниях может помочь этот вещество.
Сахарный диабет
Диабет угнетающе действует на кровеносную систему. Этот недуг может привести к невропатии и отмиранию конечностей. Однако вещество капсаицин, содержащееся в основе кайенского перца, способно активизировать процесс регенерации тканей и улучшить кровообращение. Оно помогает предотвратить такие осложнения диабета, как трофические язвы, которые могут грозить ампутацией конечностей. Испытания, проводимые на животных болеющих диабетом I типа с использованием перца, показали, что уже через месяц у подопытных животных снизился уровень сахара в крови, а в течение второго месяца исчезли неприятные симптомы заболевания.
Онкологические заболевания
Несколько клинических исследований, проведенных в Англии, Японии и США показали, что капсаицин способен останавливать рост раковых клеток. Причем, при поражениях внутренних органов кайенский перец необходимо употреблять внутрь, а для лечения рака кожи можно применять это средство наружно. Однако, лучше всего, будучи здоровым человеком, задуматься о включении в рацион питания не только кайенского перца, но и других полезных продуктов, которые успешно противостоят развитию раковых заболеваний.
