Фев
2016
Миндальное молоко ― одна из самых питательных альтернатив коровьему молоку и многолетний фаворит среди вегетарианцев.
Но исследователи предупреждают родителей воздержаться от кормления детей миндальным молоком, так как оно может стать причиной развития цинги. Цинга ― это редкое встречающееся заболевание в развитых странах мира, вызвано оно дефицитом витамина С, а в тяжёлых случаях может привести к кровоточивости дёсен, выпучиванию глаз и отставанию в росте костей. Детское питание, по настоятельному утверждению врачей, должно включать в себя все необходимые питательные вещества.
Руководитель исследования, посвящённого этой проблеме, врач-педиатр Исидро Витория, сказал, что ребёнок, у которого развилась цинга, родился со здоровым весом тела. Его кормили обычным молоком в течение первых двух с половиной месяцев его жизни, пока, по рекомендации врача, родители не решили перейти на миндальное молоко.
Однако уже в восемь месяцев ребёнок стал менее общительным и не мог самостоятельно сидеть. В больнице у ребёнка обнаружили переломы ног и позвоночника. Ему был поставлен диагноз «цинга и отсутствие костной массы». Специальная диета, разработанная врачами, позволила спасти ребёнка, и он начал нормально ходить в 13 месяцев.
