Окт
2016
Для чего мы едим? Казалось бы, странный вопрос. Масса людей потребляет продукты, которые вредны (тот же фаст-фуд, например, или сладкая газировка), не говоря уже о суррогатах, которые все больше приходят на смену нормальным продуктам
К сожалению, понятия «еда» и «здоровье и польза» все больше отдаляются друг от друга. Остается только надеяться, что неправильный выбор продуктов связан с незнанием, поэтому будьте внимательны: перед вами — самые полезные продукты питания, которые обязательно должны входить в наш рацион.
Ягоды, и прежде всего черника и голубика, исключительно богаты антиоксидантами и антоцианом, препятствующим старению нервной системы. Они очень полезны при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, а также заболеваниях пищеварительной системы, ожирении и диабете, так как снижают уровень холестерина и сахара в крови.
Орехи повышают общий тонус организма благодаря большому количеству витаминов, белков и минералов, их используют с целью профилактики заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, при проблемах с потенцией, зрением и менструальным циклом. Орехи полезны также при анемии, стрессе, депрессии.
Лук и чеснок содержат в больших количествах витамины, минералы, микроэлементы, полезные эфирные масла и фитонциды, уничтожающие микробов. Они положительно влияют на весь организм, особенно на сердечно-сосудистую, иммунную и эндокринную системы, печень, способствуют снижению уровня холестерина. Особенно эффективны при простудных заболеваниях.
Бобовые содержат ценные белки, необходимую организму грубую клетчатку и протеин – растительный белок, способствующий регенерации клеток. Бобовые – источник белка без жира.
Фрукты и овощи – это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Большое количество клетчатки, которое в них содержится, обеспечивает хорошую работу пищеварительной системы. Фрукты и овощи являются основой любой диеты для похудения, так как при низкой калорийности они дают чувство насыщения.
Рыба и дары моря обязательно должны входить в рацион не реже двух раз в неделю. Благодаря потреблению рыбы жирных сортов можно уменьшить риск развития сердечных заболеваний (аритмии, ишемии и др.), а также инфарктов и инсультов. Рыба необходима также для деятельности мозга.
Изделия из муки грубого помола незаменимы при здоровом образе жизни. Их биологически активные вещества, витамины, минералы и микроэлементы положительно воздействуют на кожу и волосы, препятствуют процессам старения.
Молоко и молочные продукты необходимы для здоровья и должны быть на нашем столе ежедневно. На них основаны многие диеты для похудения.
Зеленый чай богат антиоксидантами и обладает лечебными свойствами.
