Июн
2016
Это доказали наблюдения. Уученые проверили подход на мышах и людях с болезнью. Подобная диета запускает особый процесс в клетках, который важен для восстановления.
Итак, секрет в том, что выделяется кортизон, убивающий аутоиммунные клетки. Это приводит к выработке новых здоровых клеток. Диета уменьшала проявления болезни у всех мышей и у 20% дала полное выздоровление. При этом были улучшения и других показателей, к примеру, повышение кортикостерона и снижение концентрации провоспалительных цитокинов. Параллельно лучше работали иммунные Т-клетки и регенерировалась оболочка нервных волокон — миелин.
К эксперименту также привлекли 60 человек с рассеянным склерозом. Из них люди, сидевшие на диете, имитирующей по эффекту голодание (первый цикл), а потом на Средиземноморской диете (второй цикл), а также придерживавшиеся рациона, богатого жирами, лучше себя чувствовали.
